«Солёный кофе» начинается с того, что пересекаются пути Гёзде, дочери одной из старинных и богатых стамбульских семей, и Мехмета, наследника холдинга, вернувшегося из Америки. Молодая пара, мечтающая пожениться, сводит лицом к лицу две, казалось бы, несовместимые семьи.

Бахар много лет назад получила диплом врача, а с появлением семьи она оставила карьеру и стала домохозяйкой. Её супруг Тимур, благодаря поддержке жены, добился высоких результатов в области медицины и стал руководителем крупной клиники.

Всё изменилось, когда Бахар узнала, что больна, но не получила поддержки ни от мужа, ни от детей. Единственный человек, который стал поддерживать Бахар, доктор Энвер, с которым женщина начала общаться чаще. Ситуацию ухудшило и то, что Энвер стал конкурентом Тимура не только за внимание Бахар, но и в профессиональном плане.

Кузей – бросил школу, отучившись только в начальных классах, в районе известен как шальной, в смысле, вздорный, непутёвый, ничем не занятый и постоянно завидующий своему старшему брату Гюнею. Гюней – учится на экономическом факультете, в это же время работает помощником на поле для гольфа, чтобы накопить денег для учёбы в магистратуре. Его возлюбленная Айше особых целей перед собой не ставит, то есть, не амбициозна. Джемре — дочь местного парикмахера Гюльтен, работает официанткой в кафе, своей жизнью она не очень довольна, но она любит Гюнея. Её мать делает всё, на что способна, чтобы дочь могла стать актрисой.

Жизнь студентки колледжа Бахар меняется после убийства ее матери, разрабатывавшей программное обеспечение для компании «Лотус». Теперь неизвестные убийцы преследуют и саму Бахар.

Адем приезжает в деревню к своей бабушке, где знакомится с аистом по имени Ярен. Вместе с двоюродным братом Керемом и подругой Дерией они отправляются на поиски легендарной живой воды — Аб-и хаят. Следуя указаниям волшебной астролябии, герои раскрывают удивительные тайны, которые хранит эта местность.