Министерство времени — секретное правительственное учреждение. Его цель — обнаружение и предотвращение вторжений из прошлого в наше время, либо наоборот — использование истории в своих интересах. Переход в другие эпохи осуществляется через врата, охраняемые министерством. Хулиан Мартинес вместе с помощниками из прошлого, Амелией Фольч (из XIX века, первая женщина, попавшая в университет Барселоны) и Алонсо де Энтрерриос (солдат Фландрской армии из XVI века), путешествуют в различные исторические периоды и пытаются не допустить изменения прошлого, чтобы настоящее осталось прежним.

В самом начале просмотра сериала «Страж Дьявола» мы знакомимся с молодой и красивой девушкой по имени Виолетта. Они живет в Мексике и постоянно чувствует уныние. Виолетте хочется изменить свою жизнь и добавить в нее ярких красок, но пока она еще не знает, как именно это сделать. Каждый день героиня размышляет о том, какой может быть ее жизнь за пределами Мексики. И однажды судьба решает предоставить ей шанс все изменить. События начинают развиваться в тот момент, когда Виолетта оказывается в состоянии полного отчаяния. Наблюдая за своими состоятельными родителями, героиня приходит к выводу, что ей деньги нужнее, чем им. По этой причине она крадет у них более ста тысяч долларов, после чего отправляется в Нью-Йорк.

Писатель криминальных историй узнает, что реальная жизнь более криминальная, чем истории, которые он пишет.